Sorbe: energia e supporto al sistema immunitario. Le proprietà di un frutto sottovalutato

Un tempo erano una delizia per gli antichi Romani e non solo, mentre oggi le sorbe sono finite tra i “frutti dimenticati” insieme ai corbezzoli, alle giuggiole e alle nespole. Eppure questa piccola bacca autunnale, raccolta acerba e lasciata maturare prima di essere consumata, nasconde una miniera di nutrienti: vitamina C, antiossidanti, fibre e sorbitolo. Un concentrato di energia e un valido aiuto per le nostre difese immunitarie: ecco tutto quello che c'è da sapere sulle sorbe.

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