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Con il nuovo codice della Strada sono state inasprite le sanzioni per chi guida in stato di ebbrezza. Il ministero della Salute ha pubblicato le tabelle necessarie a comprendere la quantità di bevande alcoliche necessarie per superare la soglia massima. Ecco quanto può bere una donna se guida
Michele Floris
26 giugno - 10:02 - MILANO
Quanto si può bere se si guida? Spesso capita di porsi questa domanda, sia in occasione di eventi speciali sia di situazioni quotidiane. Per questa ragione è bene conoscere i limiti imposti per legge così come le indicazioni proposte dal ministero per la Salute, che mostra come il tasso alcolemico cambia con l'assunzione di determinate bevande in base a sesso, peso corporeo e stato di digiuno. Nel valutare il livello di alcol nel sangue è necessario sommare i valori presentati nelle seguenti tabelle per ogni tipo di bevanda assunta, in modo da avere un risultato il più possibile veritiero. In questo articolo andiamo ad approfondire i limiti e le indicazioni per le donne, così da completare la panoramica su questo argomento che avevamo aperto con l'articolo relativo agli uomini.
limiti e sanzioni
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Il codice della Strada, aggiornato l'ultima volta il 25 novembre 2024 con la Legge n. 177, non ha cambiato i limiti del tasso alcolemico entro i quali è necessario rientrare quando si è alla guida, ma ha innalzato le pene per chi oltrepassa tali soglie. Al volante della propria auto, così come al manubrio della propria moto, è necessario mantenere un livello alcolemico al di sotto di 0,5 g/l per non essere soggetti a multe. Diversamente, chi ha meno di 21 anni, o comunque possiede la patente da meno di 3 anni, rientra nello status di neopatentato e quindi deve mantenere in ogni caso un tasso equivalente a 0,0 g/l. Al di sopra dello 0,5 g/l ma sotto a 0,8 g/l le pene prevedono una sanzione amministrativa e il ritiro della patente, mentre tra 0,8 g/l e 1,5 g/l si ricade nelle condizioni necessarie per l'arresto. Oltre alla soglia di 1,5 g/l se il conducente viene coinvolto in un incidente le sanzioni vengono raddoppiate e viene sottoposto il freno amministrativo al veicolo fino ad un massimo di 180 giorni.
BIRRA
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Partiamo dalla birra, uno degli alcolici più leggeri tra quelli elencati nelle tabelle del ministero della Salute. Di birre ne esistono di più tipi, per questo sono state suddivise in quattro categorie in relazione alla gradazione alcolica di ogni specie. Considerando bottiglie da 0,33, il risultato è il seguente:
Donna a stomaco vuoto - birre
| Analcolica (0,5%) | 0,06 | 0,05 | 0,04 | 0,04 | 0,03 | 0,03 |
| Leggera (3,5%) | 0,39 | 0,32 | 0,29 | 0,27 | 0,24 | 0,22 |
| Normale (5%) | 0,56 | 0,46 | 0,42 | 0,39 | 0,34 | 0,32 |
| Speciale (8%) | 0,90 | 0,73 | 0,67 | 0,62 | 0,54 | 0,50 |
| Doppio malto (10%) | 1,12 | 0,92 | 0,84 | 0,78 | 0,67 | 0,63 |
Donna a stomaco pieno - birre
| Analcolica (0,5%) | 0,03 | 0,03 | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Leggera (3,5%) | 0,23 | 0,19 | 0,17 | 0,16 | 0,14 | 0,13 |
| Normale (5%) | 0,32 | 0,26 | 0,24 | 0,22 | 0,19 | 0,18 |
| Speciale (8%) | 0,52 | 0,42 | 0,39 | 0,36 | 0,31 | 0,29 |
| Doppio malto (10%) | 0,65 | 0,53 | 0,48 | 0,45 | 0,39 | 0,36 |
Da quanto emerge, è possibile osservare come in ogni caso la birra analcolica risulti la migliore scelta per chi dopo aver bevuto decide di mettersi alla guida. Per le donne a stomaco vuoto è sconsigliato bere più di una birra, dato che nella maggioranza dei casi si sforerebbe la soglia di 0,5 g/l. Mettersi alla guida dopo una birra da 8% e 10% di gradazione alcolica assunta a digiuno comporta la violazione codice della Strada. A stomaco pieno questo effetto diminuisce: bere due birre leggere dovrebbe mantenere il tasso alcolemico sotto allo 0,5 g/l, mentre con le birre normali chi pesa di meno supererebbe la soglia già con due bottiglie da 33 cl.
vino e spumante
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La questione inerente al vino bevuto prima di mettersi alla guida è entrata anche nel dibattito politico, anche a seguito di incidenti stradali in cui sono coinvolti personaggi noti o con esiti particolarmente gravi. Nel parlare di vino il ministero della Salute considera un calice da 125 ml, mentre per lo spumante si considerano 100 ml. Per valutare i diversi tipi di vini, sono stati suddivisi in vini da 12 gradi, vini liquorosi da 18 e spumanti da 11 gradi.
Donna a stomaco vuoto - vini
| Vino bianco/rosso (12%) | 0,51 | 0,42 | 0,38 | 0,35 | 0,31 | 0,29 |
| Vino liquoroso-aperitivo (18%) | 0,49 | 0,40 | 0,37 | 0,34 | 0,29 | 0,28 |
| Champagne-spumante (11%) | 0,37 | 0,31 | 0,28 | 0,26 | 0,22 | 0,21 |
Donna a stomaco pieno - vini
| Vino bianco/rosso (12%) | 0,29 | 0,24 | 0,22 | 0,20 | 0,18 | 0,18 |
| Vino liquoroso-aperitivo (18%) | 0,28 | 0,23 | 0,21 | 0,20 | 0,17 | 0,16 |
| Champagne-spumante (11%) | 0,22 | 0,18 | 0,16 | 0,15 | 0,13 | 0,12 |
Dalla prima tabella si può notare come a stomaco vuoto sarebbe sconsigliato bere più di un bicchiere di qualsiasi vino, in quanto comporterebbe un tasso alcolemico superiore a 0,5 g/l. A stomaco pieno questo vale solo per chi pesa meno di 60 kg, mentre di spumante si potrebbe bere tranquillamente due calici da 100 ml sempre a stomaco pieno.
digestivi
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Anche i digestivi presentano un'ampia gamma di tipologie, ma per cercare di essere sintetici il ministero della Salute li ha raggruppati in due categorie da 25% e da 30% di volume alcolico. Considerando una quantità di 40 ml per dose, per una donna a stomaco vuoto o pieno la tabella risulta come segue.
Donna a stomaco vuoto - digestivi
| Vol. 25% | 0,32 | 0,26 | 0,24 | 0,22 | 0,19 | 0,18 |
| Vol. 30% | 0,39 | 0,32 | 0,29 | 0,27 | 0,23 | 0,22 |
Donna a stomaco pieno - digestivi
| Vol. 25% | 0,20 | 0,16 | 0,15 | 0,14 | 0,12 | 0,11 |
| Vol. 30% | 0,24 | 0,19 | 0,18 | 0,16 | 0,14 | 0,13 |
Da quanto risulta, a stomaco pieno si potrebbero bere almeno due digestivi sia da 25% che da 30% (anche se per chi pesa 45 kg si arriverebbe al limite). Storia diversa in caso di digiuno, dove solo i digestivi più leggeri potrebbero essere assunti in due dosi, ma solo per chi ha un peso superiore ai 60 kg.
superalcolici e cocktail
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Spesso consumati in discoteca, i superalcolici sono le basi utilizzate per comporre cocktails di tutti i colori. Esistendo superalcolici di diverse gradazioni, le tabelle del ministero della Salute li hanno raggruppati in tre gruppi come segue:
Donna a stomaco vuoto - superalcolici
| Vol. 35% | 0,45 | 0,37 | 0,34 | 0,31 | 0,27 | 0,25 |
| Vol. 45% | 0,58 | 0,47 | 0,43 | 0,40 | 0,35 | 0,33 |
| Vol. 60% | 0,77 | 0,63 | 0,58 | 0,53 | 0,46 | 0,43 |
Donna a stomaco pieno - superalcolici
| Vol. 35% | 0,27 | 0,22 | 0,21 | 0,19 | 0,16 | 0,15 |
| Vol. 45% | 0,35 | 0,29 | 0,26 | 0,24 | 0,21 | 0,20 |
| Vol. 60% | 0,47 | 0,38 | 0,35 | 0,33 | 0,28 | 0,26 |
Spesso i drink sono composti da più basi alcoliche con gradazioni diverse, per questo bisogna ricordarsi di sommare tutte le parti alcoliche che lo compongono per valutarne il livello alcolico. Ad esempio un drink come il quattro bianchi, composto da quattro dosi di 15 ml di gin, vodka, tequila e rum bianco, per un totale di 60 ml di basi che si aggirano tra i 35 e i 45 gradi alcolici comporta a digiuno un tasso alcolemico di 0,87 per chi pesa 45 kg, 0,70 per chi pesa 55 kg, 0,50 per 60 kg, 0,47 per 65 kg, 0,41 per 75 kg e 0,38 per 80 kg.
miti
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Sebbene le tabelle siano prodotte dal ministero della Salute, è bene tenere presente che si trattano di valori indicativi e non puramente matematici, e che di conseguenza possono cambiare da persona a persona. Per questo, quando la somma degli alcolici bevuti si avvicina a 0,5 g/l, è bene evitare di mettersi alla guida anche se si crede di essere al di sotto della soglia. Per di più, anche se si è in regola, l'assunzione di alcol rallenta i riflessi, i tempi di frenata, la reattività e l'agilità al volante. Quando si guida è sempre bene limitare o evitare in maniera assoluta l'uso di bevande alcoliche. È bene anche sfatare alcuni miti che si aggirano intorno al consumo di alcolici, come quello per cui fare attività fisica brucerebbe più in fretta l'alcol. Questa supposizione è infatti falsa, dato che lo sforzo può solo mettere ad ulteriore prova le condizioni del fisico. L'unico modo riconosciuto per assimilare più rapidamente l'alcol è tramite la digestione: per questo assumere alcolici a stomaco vuoto ne limita gli effetti collaterali a breve termine, come giramenti di testa e rallentamento dei riflessi. La gran parte dell'alcol viene smaltita dal fegato, che impiega circa un'ora per bruciare 0,1-0,2 g/l. Motivo per cui se registra un tasso di 1,0 g/l potrebbero servire fino a 5 ore prima di poter tornare al volante.
