Omega 3: in quali cibi trovarli se si è vegetariani

Gli acidi grassi omega-3 sono fondamentali per l’organismo, poiché migliorano la salute del cuore e aiutano a regolare l’infiammazione. In particolare, gli omega-3 contribuiscono a migliorare il flusso sanguigno favorendo la dilatazione dei vasi sanguigni, inoltre contribuiscono ad abbassare la pressione e il colesterolo. Esistono tre principali tipi di omega-3: l’EPA (acido eicosapentaenoico), il DHA (acido docosaesaenoico) e l’ALA (acido alfa-linolenico). I primi due si trovano soprattutto negli alimenti marini, mentre l’ALA si trova nei cibi di origine vegetale. Per chi è vegetariano e quindi non mangia pesce (la fonte principale di omega-3) è infatti fondamentale assumere alimenti vegetali ricchi di omega-3, fermo restando che – in caso di carenza – potrebbe essere necessaria anche un’integrazione. Ecco quali sono gli alimenti in cui trovare omega-3 se si è vegetariani.

Continua