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Negli ultimi giorni Mané e compagni si sono lamentati per la pessima qualità del cibo offerto dalla struttura in cui alloggiano, mentre Haaland e soci vengono trattati da re. E martedì giocano contro
In cucina questa partita non ha storia, la Norvegia straccia il Senegal. E no, non parliamo di ricette, di salmone opposto al Thieboudienne, il riso jollof nella versione senegalese. Il riferimento è all’organizzazione e alla gestione dell’aspetto culinario della trasferta americana. In soldoni: la Norvegia ha affittato un container grande come uno spogliatoio, il Senegal ha fatto arrivare il cuoco solo ieri, dopo giorni di proteste dei giocatori che offesi dalla qualità del cibo offerto dalla struttura (modestissima, stando a Sadio Mané e compagni) scelta dalla Federazione in New Jersey.
delivery
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Per i primi 15 giorni di ritiro ogni sera i senegalesi mettevano mano ai telefoni e ordinavano la cena con i piatti preferiti, con viavai di delivery boys subissati di richieste. Intanto la trattativa con la federazione andava avanti, e alla fine da Dakar è stato fatto venire uno chef di fiducia, esperto nei piatti locali e conoscitore dei gusti dei giocatori.
mille chili
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Altrove, a Greensboro, North Carolina, nella sede dalla Norvegia, tutto filava via liscio, procedimento ingrassato come i famosi pesci della nazione di Haaland. La federazione nordica ha fatto trasportare qualcosa come 1000 chili di cibo negli Stati Uniti. La delegazione alimentare, guidata dallo chef Aron Espeland, al servizio della squadra da 35 anni, ha portato tra l’altro 300 chili di materiale ittico, tra lo scontato salmone e ed altre qualità di pesce bianco, 116 chili di brunost, il tipico formaggio caramellato, 6000 arance.
sfida delicata
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In cucina Senegal superato, in campo si vedrà. domani sera al MetLife Stadium in New Jersey andrà in onda una partita delicatissima per la squadra africana, sconfitta 3-1 all’esordio dalla Francia. Haaland e soci hanno demolito l’Iraq 4-1 e sono pertanto decisamente più tranquilli. Non possono però distrarsi più di tanto perché poi chiuderanno contro la Francia.
