Le 3 vitamine indispensabili per avere più energia in primavera e gli alimenti consigliati

Con l’arrivo della primavera muta la luce, le temperature e spesso anche il nostro livello di energia. Dopo i mesi invernali molti avvertono stanchezza, difficoltà di concentrazione e una sensazione di "ripartenza lenta" dell’organismo. Non è solo una percezione: "Il cambio di stagione richiede un piccolo riadattamento metabolico" spiega la dottoressa Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista. "In questa fase alcune vitamine diventano particolarmente importanti per sostenere energia, sistema immunitario e benessere generale.Tra tutte, ce ne sono tre che possiamo considerare simbolo della primavera: vitamina D, C e vitamine del gruppo B". E la buona notizia è che possiamo fare molto anche a tavola, scegliendo le giuste combinazioni alimentari. Il segreto della primavera? "Varietà e colore. Più che puntare su un singolo alimento “miracoloso”, la strategia è portare più varietà nel piatto, costruire pasti colorati: spesso il colore degli alimenti corrisponde a diversi composti protettivi".

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