Colazione e glicemia: l'orario migliore per il primo pasto per tenere a bada gli zuccheri nel sangue

Tenere sotto controllo la glicemia è fondamentale, non solo per chi soffre di diabete. I picchi glicemici portano il corpo a produrre più insulina per riportare la glicemia a livelli normali, e questo può affaticare il metabolismo e favorire l’insorgenza di problemi di salute nel breve periodo (calo di energia e mancanza di concentrazione) ma anche nel lungo periodo: non solo diabete, ma anche aumento di peso, insulino-resistenza e sindrome metabolica. L’alimentazione in questo senso è fondamentale, e la colazione è il pasto più importante per tenere a bada la glicemia: è importante non solo cosa mangiare, ma anche quando. L'orario della colazione, infatti, influisce sulla glicemia.

Continua