Cena dopo le 21: sì o no? Ecco cosa succede al nostro organismo

Spesso, per abitudine o necessità, si tende a mangiare molto tardi, anche dopo le 21. L’orario della cena è fondamentale per il metabolismo, la gestione del glucosio e la qualità del sonno, e come spiega il dottor Sacha Sorrentino - biologo nutrizionista - mangiare troppo tardi potrebbe causare diversi effetti avversi: “Mangiare molto tardi la sera può avere diversi effetti sul corpo umano, soprattutto perché il nostro organismo segue un ritmo biologico naturale chiamato ritmo circadiano. Questo orologio interno regola numerose funzioni fisiologiche nell’arco delle 24 ore, tra cui il sonno, la produzione ormonale, la temperatura corporea e anche il metabolismo. Durante il giorno il corpo è predisposto a utilizzare meglio l’energia introdotta con il cibo, mentre nelle ore serali e notturne tende progressivamente a rallentare le attività digestive e metaboliche”. Vediamo allora i consigli del dottor Sorrentino su come comportarsi.

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